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Par Délires le 14 Décembre 2009 à 14:51
Pour le "casse-tête" de Lajemy, mes ancêtres Alsaciens voudraient que je leur prépare une bonne "choucroute" et un "kouglof" !
(photos internet)
Mes ancêtres bretons réclament du "kig ha farz" et un "kouing amann"...
(photos internet)
Je me souviens avoir dégusté de la choucroute et des "kouglofs" préparés par ma Maman la Bretonne.
Jamais goûté au "kig ha farz"... Du "kouing amann" rarement, c'est très bon, un peu tiédi... mais très calorique !
Pour mettre mes aïeux d'accord, j'ai repris "ma" recette de pigeons de décembre 2007. Un de mes frères avait eu 3 pigeons en cadeau entre Noël et le jour de l'an, (vous savez, les cadeaux de Toussaint, le "gardien" de l'église de Coatreven), et j'ai hérité d'une de ces bestioles. J'ai proposé de cuisiner les trois, à ma façon...
J'ai fait dorer les petites bêtes à la poêle (elles ont sué un peu de graisse). Puis, dans une cocotte -sans sa fonction "minute"- j'ai rajouté les légumes que j'avais sous la main... oignons, carottes, petits navets, courgettes, champignons, persil, mais aussi (soyons fous !) des raisins secs et des pruneaux, le tout arrosé de 3 verres d'eau. Cuisson tout doux, tout doux, pendant 1 heure.
Est-ce que cela commence à sentir bon ?
C'étaient des pigeons élevés au grain et "terminés" au lait... (le grain trempé dans du lait ?) donc un pigeon pour deux était amplement suffisant.
Et voici notre plat, prêt à être dégusté.
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Par Délires le 12 Décembre 2009 à 10:17Je ne participe pas à chaque fois.... je suis très flemmarde !Mais ce "casse tête"...Mon plus beau cadeau, je ne l'ai pas encore eu. Je vais l'avoir cette année et je, nous, l'attendons avec une joie non dissimulée...
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Par Délires le 28 Novembre 2009 à 09:58Même si je ne suis pas inscrite, Maâme Lajemy... et si j'arrive "après la bataille"... je dévoile (si vous ne l'avez pas encore deviné) mon attrait pour la mer, LA MER !J'aime la mer calme, la mer déchaînée, la mer dans tous ses états. J'aime l'odeur de la mer, sa ou plutôt ses couleurs, ses rochers, ses phares, ses coquillages, ses crustacés, ses poissons, ses oiseaux !
(photos Délires en Liberté)
J'ai été dans le passé, ou je serai dans le futur... un poisson, qui n'est pas mon signe dans le présent ^!^ 26 commentaires
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